• HOME
  • イタリア
  • イタリア人がローマを観光する時に絶対食べる名物料理ベスト7

イタリア人がローマを観光する時に絶対食べる名物料理ベスト7

ローマピザ
イタリア

先生の紹介

イタリアチーム
イタリアチーム
イタリア在住の各専門分野に特化した日本人ライターが、イタリアの今をお伝えします。

【ライター大募集中】
あなたも世界中の情報を伝えるエストのライターになってみませんか?
興味がある方は▼詳細▼まで!

Question
ローマ旅行へ行くんですけど、美味しい料理を楽しみたいんです。
そこで、イタリア人も好きなおすすめの名物料理なんてありますか?
S.T さん 千葉県 30代 OL

教えて、先生!

先生先生
そのご質問に、イタリア在住ライターのササキがお答えします。
みんなは、イタリア人もおすすめする名物料理知ってる?

恋する乙女恋する乙女
イタリアと言えばピザやパスタよね!!
本場のイタリア料理はとっても美味しいんだろうな~ジュル
あああ食べた過ぎてヨダレが止まらない~

王子様王子
…乙女ちゃんの食い意地は今日も健在デース('';)
ちなみに、皆知っているカルボナーラはローマ発祥の料理なんデスヨ!

恋する乙女恋する乙女
こうしちゃいられないわ!
絶品カルボナーラが作れるイケメンイタリア人を探しに行かなくちゃ(((っ´Ι`)ノ

王子様王子
乙女ちゃんの頭にはイケメンと料理しかないようデスネ…
ちなみに、イタリア人もおすすめする名物料理はこんなカンジ!

  • カルボナーラ
  • サルティンボッカ
  • トリッパ

この記事は【5分】でササ―ッと読めマース

先生先生
首都ローマでは、イタリア中の絶品グルメを一年中堪能することが出来るんですよ♪
そこで今回は、イタリア人がローマを観光する時に絶対食べる名物料理をご紹介します。

第7位:カルボナーラ

日本でも人気の「カルボナーラ(Spaghetti alla Carbonara)」は、ローマ発祥のパスタと言われています。

店によってレシピは様々ですが、共通するのはソースが「チーズ・胡椒・豚肉・卵」のシンプルレシピで作られていること♪

中でもチーズ豚肉に何を使うかで、出来上がりの味も香りも全く異なるのです!

なので、ぜひ色々なお店で味や見た目の違いを感じてみてください♪

第6位:カチョ・エ・ペペ

カチョ・エ・ペペ(Cacio e pepe)」も、イタリア人がローマに行ったら必ず食べる絶品パスタ!

ランチやディナータイムにレストランで店内を見渡すと、あちこちでカチョ・エ・ペペを食べているイタリア人を見かけるハズです♪

簡易版カルボナーラ

ちなみに、「カチョ」はイタリアの方言でチーズの意味。

そして「ペペ」は、イタリア語で胡椒を意味します。

なので、一言で言うと「カチョ・エ・ペペ」とは「簡易版カルボナーラ」を意味する事になります♪

お皿の縁にまでたっぷりかかった胡椒がピリっと香り、疲れた身体に染みる一品!

時差ボケや観光で疲れた時に、ぜひ試してみてください。

第5位:スップリ・アル・テレーフォノ

スップリ・アル・テレーフォノ(Supplì al telefono)」は、日本でいうライスコロッケのローマバージョンです。

イタリア人もライスコロッケは大好きで、通常はオレンジに似た見ために由来する、「アランチーノ(Arancino/小さなオレンジ)」と呼ぶことが多いです。

食べ歩きにバツグン

ちなみに、「スプッリ」は英語の「サプライズ(驚き)」と同じルーツを持つイタリア語。

「テレーフォノ」は英語の「テレフォン(電話)」と同じルーツを持つイタリア語です。

ライスコロッケの中にモッツァレラチーズがたっぷり入っており、半分に割ると中のチーズがとろーり伸びる、スップリ・アル・テレーフォノ。

それはまるで、電話のようであることから付いた可愛らしい名前なのです◎

ぜひ現地では、あつあつとろーり食感を食べ歩きでお楽しみください♪

第4位:トラピッツィーノ

トラピッツィーノ(Trapizzino)」も、スップリ・アル・テレーフォノと同じく、食べ歩きグルメとしてももってこいのローマの郷土料理です。

どちらかというと、いわゆる「B級グルメ」にあたる1品と言って良いでしょう◎

ピザのサンドイッチ

イタリアでは、サンドイッチを「トラメッツィーノ(Tramezzino)」といいます。

それに、「ピザ(Pizza)」の語を掛け合わせて出来た言葉が、「トラピッツィーノ」です。

日本のピタサンドのような雰囲気なのですが、食べると完全にピザのサンドイッチ版というイメージですね◎

片手間で食べられる

実は、これは比較的、最近誕生したレシピなんです◎

ですが、他の地方ではなかなか味わうことの出来ないだけに、ローマに行くとあちこちでトラピッツィーノを食べている人を見かけますよ。

観光に忙しく、なかなか座ってゆっくりピザを食べる時間がない方!

他にも、1人旅で大きなピザを注文するのに躊躇してしまう方には、お手軽グルメとして特におすすめです♪

第3位:トリッパ

トリッパ(Trippa alla romana)」とは、日本でいう「ハチノス(牛の第二の胃袋)」を使ったイタリアの煮込み料理。

これは、イタリア全土にご当地レシピが存在します!

ローマ版は一味違う

通常であれば、ハチノス・野菜・トマトソースを煮込んで作るのがベター。

ですがローマ版は、これにミントペコリーノチーズ(羊の乳由来のローマのご当地チーズ)がたっぷり入るので、さらに爽やかな味わいになります!

イタリア周遊旅行を計画されている方は、他の州のトリッパと食べ比べてみてくださいね。

ワインにも合いますが、ビールとの相性も抜群ですよ♡

第2位:サルティンボッカ

サルティンボッカ(Saltimbocca)」は、イタリア語で「口に飛び込む」という意味!

こちらは、トリッパと人気を二分するローマの絶品肉料理です。

簡単に作れる

薄切りの仔牛肉にハムや香草を加えて焼きあげたもので、とっても簡単に出来てすぐに食べられることから「口に飛び込む」という名前が付きました◎

こちらは、コツさえ掴めば簡単に作れる料理です。

ですが、日本では材料を手に入れるのも作るのが難しい一品なので、是非現地でご賞味くださいね♡

第1位:ローマ風ピザ(Pizza alla Romana)

イタリアと言えば、なんと言ってもピザを食べなければ始まらない!と言うくらい有名ですよね。

そんなイタリアには、街の数だけピザの種類があると言われています。

ですが、「ローマ風ピザ」は中でも人気で、他の地域に比べてピザの縁の部分が薄くパリっとしている点が特徴です◎

具材もりもり

またローマ風ピザは、具も比較的たくさん載っている点も特徴のひとつ。

日本でいうラーメンのように、ピザはイタリアの各地域で特徴があります。

イタリアを周遊される方は、ぜひ他の州との違いを感じてみてくださいね♪

マメ知識

パンケーキを食べる男女

イタリア人は、基本的にピザをシェアして食べることはありません

家族全員が全く同じピザを1人1枚ずつ頼んで食べている光景を見ると、日本人としては驚いてしまいますよね。

でもイタリア人は、1枚を隅から隅までじっくり楽しみたいのだそう!

ちなみに、日本人の私たちがイタリアでシェアして食べていても、変な目で見られませんのでご安心を◎

店員さんから「シェアしますか?」と聞かれることも多いですよ!

さいごに

さすがはグルメ大国の首都だけあり、ローマにはこれだけたくさんのご当地グルメがあります。

しかし、ローマの食文化を堪能して、イタリアの食文化全体を知った気になるのはご法度!

広いイタリアには、ご当地グルメはまだまだありますよ♪

イタリア旅行の際は観光と合わせて、ぜひ独自の食文化も楽しんでくださいね。

さあ、世界で恋をしよう!

世界には、まだまだ驚くことが沢山ありますね!

恋愛となると、なおさらです。

ちなみに、E.ST(エスト)では、国際恋愛・結婚を応援しております!

日本だけではなく、世界を見渡せば、あなたにピッタリ合う「運命の相手」がいるのは間違いありません。

「日本人とだけ恋愛をする」という価値観を壊し、世界中の素敵な恋のお手伝いをしたいと思ってスタートしたのが「E.ST(エスト)」というメディアです。

「運命の相手」に出会う方法?

ですが、運命の相手には、そう簡単に出会えないもの…

では、そんな相手をどうやったら見つけることが出来るでしょうか?

実は、国際結婚を果たしたE.STのライター達は、アプリ」で出会った方がとても多いというデータがあります。

そこで、実際にアプリを使って結婚した先輩たちのアドバイスの元、E.ST編集部で数か月間利用することにしました。

検証の結果、1つの答えにたどり着きました。

「運命の相手に出会えます」

アプリを使うことに半信半疑だったE.ST編集部の1人も、実際にステキなお相手と出会い、幸せな生活を送っています。

さあ、次はあなたの番です♪

ここまで読んでくださったあなただけに特別に編集部イチオシのアプリをご紹介いたします。

運命の相手探しならmatch(マッチ)

おすすめポイント
  • 真剣に婚活をしたい人向け
  • 恋愛・結婚マッチングサービス業界のパイオニア的存在
  • 年齢層は20代~40代が中心
  • 1995年にスタートし、歴史が長く、ノウハウと実績が豊富
  • 日本でも数百万人の真剣に恋愛・結婚をしたい方々が登録
  • 海外25か国でサービスが展開されており、約1500万人の出会いを求める人が利用
  • AIがあなたの好みを学習し、よりあなたに合ったお相手を紹介してくれる
  • 結婚に対する価値観や嗜好が似ている人を探しやすい
  • 「人種検索」があるので好みに合ったルックスや特徴で探せる
  • matchで出会い、1年以内に結婚をしたカップルは44%
  • 公務員や税理士などの収入が安定している人も探しやすい
  • クレジットカードだけでなく、身分証明書による本人確認で安心
  • 業者なども非常に登録しにくい設計
  • お試しとして「無料会員」あります!
matchの関連記事
ご登録はこちら

\ 1日に50組以上のカップル誕生 /

まずは無料会員で試してみる

関連記事一覧