スペインの国民食ボカディージョの作り方とオススメのお店を教えちゃいます！
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- スペイン在住の各専門分野に精通した日本人女性ライターが、スペインの今をお伝えします。
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「スペインチーム」の佐々木（ささき）がスペインよりお届けします。
ボカディージョという食べ物を皆さんはご存でしょうか？
ボカディージョはスペイン人のソウルフードともいうべき存在で、簡単にいうとバケットに生ハムやチーズなどが挟んであるサンドイッチのことです。
このボカディージョという食べ物、私はスペインに来るまで知りませんでした。
しかし、スペインに来てみると、見ない日はないくらいスペイン人はよく食べる食べ物です。
オマケにとても美味しいです！
そこで今回は、スペイン人男性の彼氏がに来たら一度は行って欲しいボカディージョのおすすめのお店＆ご家庭でも簡単に作れるレシピをご紹介していきたいと思います。
ボカディージョの簡単ご家庭レシピ
ボカディージョは日本人でいうと、おにぎりのような定番のご飯です。
レストランでも食べることができますが、本来はお弁当としてスペイン人に愛されています。
作り方は簡単
このボカディージョ、作り方はいたって簡単です。
まず、バケットを横に切ってオリーブオイルを塗って、生ハムやチーズ、野菜を入れるだけで完成です。
私のおすすめは、トマトを半分に切って、トマトの汁をこれでもかっというくらいに絞ってバケットに塗る方法です。
バケットが、程よい感じにトマトの汁を吸い込みトマトの優しい味わいが口の中に広がります。
その後は、お好みに合わせて、ハムやツナ、鶏肉などを挟んで召し上がってください♪
オリーブオイルが定番
スペイン人はオリーブオイルを何にでもかけたがるので、ボカディージョにはオリーブオイルが定番。
ですが、オリーブオイルがなければ、マヨネーズをかけてもおいしいです。
バケットだと、菓子パンよりもヘルシーですし、かたくて噛みごたえも良いので腹持ちもよいです。
日本でも手に入る材料で簡単に作ることができますので、ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。
次はスペインにあるオススメのお店をご紹介したいと思います！
PANS ＆ COMPANY
『PANS ＆ COMPANY』は、スペインのカタルーニャ地方発祥のチェーン店。
『カンプ・ノウ（サッカーのバルサのホームスタジアム）』にもあるスペインでは有名なお店です。
日本なら吉野家みたいに、その国のチェーン店ってなぜか入ってみたくなる気持ち、分かる人はおりますか？（笑）
現地の味を楽しめる
ここのボカディージョはサイドメニューも豊富で、サラダやポテトもあります。
そして、お酒が大好きなスペイン人のためにビールもあるので、ボカディージョを片手にビールで楽しむことができます。
また、チェーン店だけあり、現地のスペイン人が好む味を体験でき、さらに、ここのボガージョオはボリュームもあるのでオススメです。
ボカディージョの種類
・SERRANO
→ハムをサンドしたもの
・BRITISH BACON
→ベーコンとチーズをサンドしたもの
・POLLO CON PIMIENTOS
→グリルチキン、炒めた赤パプリカ、ピーマン、玉ねぎが入ったもの
※私のオススメ
・SALMON AGUACTATE
→サーモンとアボガドがサンドされたもの
※女性に大人気
100montaditos
この店も同じくチェーン店なのですが、PANSと違うのは、一つひとつのサイズが小さいことです。
普通の店なら一人一個しか食べられないボカディージョでも、100montaditosなら、たくさんの味を一度に味わうことができます。
なので、観光の際はもってこいのお店ですよ♪
お手頃価格
サイズも小さく、１つの価格が１～２ユーロ程度のなのもお財布に優しいので、色々な味にチャレンジしてみてください。
おすすめは、CALAMARES Y MAYONESAです。
イカフライとマヨネーズが挟んであるボカディージョで、イカの歯ごたえがなんともいえず絶妙でおいしいです。
ちなみにイカフライはスペインの名物なので、食べてみる価値は大いにアリです。
おすすめスイーツ
甘いものが好きな方へのおすすめは、『CREMA DE CHOCOLATE CON COOKIES ＆ CREAM』です。
バッケトにチョコレートクリームとクッキーとクリームが入っていて、スイーツ好きにはたまらない絶品スイーツとなっています♡
CONESA
『Conesa Entrepans』は、バルセロナにある地元民に大人気のお店です。
CONESAのおすすめはCATALANです。
せっかくカタルーニャ州のバルセロナに来たのなら、ぜひ食べていただきたいメニュー！
中身は、カタルーニャ地方のソーセージとチーズ、玉ねぎ、ピーマンが入っていてボリューム満点です。
観光がてらにご試食あれ！
きのこやなすの入ったVERDURASは、ベジタリアンの方でも食べることができるボカディージョです。
場所はカテドラルなど観光地のあるゴシック地区にありますので、観光がてらでも行きやすいお店です。
さいごに
スペインの街角で、アルミホイルに包んであるものを食べている人がいるなと思ったら、それは間違いなくボカディージョでしょう。
ボカディージョはスペインの国民食です。
小学校のお弁当から家族とのピクニック、仕事のお昼ご飯にもよく食べられますよ◎
簡単に作ることができるのに、お腹も満たされるおいしいボカディージョ。
ぜひスペインに来られたさいは、一度食べてみてください。
また、ご家庭で作られる際は、色々なものを挟んでみたり、日本の食材を挟んでみたりして、日本風のボカディージョを楽しんでみてはいかがでしょうか？
