タイに行ったら絶対食べたい定番タイ料理ベスト10
先生の紹介
- 皆さんこんにちは！日本チームです！
ここでは日本在住の女性ライターが、日本はもちろん、他の国についてもご紹介をしております♪
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Question
今度の長期休みでタイに行く予定です。
初めてのタイ旅行で何を食べたらいいのか、わかりません。
絶対食べたい定番タイ料理を教えて下さい。momoさん 宮崎県 23歳 OL
教えて、先生！
先生みんなは、定番タイ料理についてどれくらい知ってる？
恋する乙女
王子実は、辛くない料理もたくさんあるデース！
恋する乙女知らなかったわ。
定番タイ料理は、どんなものがあるか教えて！
王子ハーイ！
お答えしマースネ。
定番タイ料理は、例えばこんな感じデース。
- 麺料理の「パッタイ」
- 鍋料理の「タイスキ」
- 青パパイヤのサラダ「ソムタム」
この記事は【4分】でササ―ッと読めマース
先生今回は辛党もそうじゃない人も、大満足な定番タイ料理をランキング形式で紹介します。
10位：ガパオライス
バジル・肉・海鮮・野菜・きのこを炒め、オイスターソースとナンプラーで味付け、ご飯と一緒に盛られた料理。
エスニックな味付けに、バジルの香りがとても良く合いご飯が進んじゃいます。
一般的に、目玉焼きがトッピングされていることが多いです。
唐辛子が辛く感じたら、目玉焼きと食べてみてください。
辛さが和らぎ、まろやかな味になります。
タイ語で「パッ(ト)ガパオ」
「パッ(ト)」＝炒める。
「ガパオ」＝ホーリーバジル。
タイで「ガパオライス」と言っても通じないので、注意しましょう。
9位：ソムタム
タイ北部の郷土料理。
青パパイヤ(パパイヤの熟す前)を使ったタイでは定番のサラダです。
ニンニク・唐辛子・トマト・ピーナッツ・青パパイヤがよく使われています。
ナンプラー・ライムで味付けされているので、甘辛酸っぱい味が病みつき間違いなし。
「ソム」＝酸っぱい。「タム」＝ 叩く。
タイ語で「ソムタム」。
名前の由来は、具材を叩いて潰して混ぜて作ることからきているようです。
8位：パッタイ
お米を使ったモチっとした平麺が使われる麺料理。
卵・もやし・ニラ・ピーナッツが、ナンプラーとお酢とオイスターソースで味付けされています。
上からライムを絞って食べると、とてもさっぱりします。
お店によって具材が番うので、食べ比べてみるのも面白いかもしれませんね！
「パッ」＝炒める。「タイ」＝タイ国。
タイ語で「パッタイ」。
料理名に国の名前が入っているのは面白いですね。
7位：プーパッポンカリー
カニのカレー炒め。
ココナッツミルク・オイスターソース・チリインオイル・カレー粉で、カニを炒め卵でとじた料理です。
カニが殻ごとそのままはいっているので、ダイナミックでインパクト大！！
そこまで辛くないので、辛いのが苦手な人でもおすすめですよ。
「プー」＝カニ。「パッ」＝ 炒める。「ポン」＝カレー粉。
タイ語で「プーパッポンカリー」。
カニの殻なしを注文したい場合は、「ヌア」をつけて注文しましょう。
「ヌアプーパッポンカリー」。
6位：ガイヤーン
タイ風焼き鳥。
ナンプラー・ニンニクで甘辛く味付け、炭火で焼いた料理です。
屋台では、串に刺さって売っています。
「ガイ」＝鶏肉。「ヤーン」＝あぶり焼き。
タイ語で「ガイヤーン」。
ガイヤーンを更に美味しく食べるポイントは、「カオニアオ(もち米)」と一緒に注文するのがおすすめです。
もち米にガイヤーンのタレを絡ませて食べると更に美味しく食べられます。
5位：ヤムウンセン
タイ風春雨サラダ。
海鮮・豚ひき肉・セロリを、ナンプラーと砂糖とレモン汁で味付けしたサラダです。
甘酸っぱい後の、レモンのさっぱりさが癖になります。
「ヤム」＝和える。「ウンセン」＝春雨。
タイ語で「ヤムウンセン」。
日本の春雨サラダは、冷たくして食べるのが一般的ですが、ヤムウンセンはちょっと違います。
なんと、温かいまま出てくるんです！
食材の香りが良くたち、ぷるぷるの春雨と相性抜群です。
4位：タイスキ
タイ風鍋料理。
鍋に具材を入れ火が通ったら、つけダレで食べます。
基本のつけダレは、味噌・オイスターソース・チリソースで作られていて、少し辛いです。
そこにライムやニンニク・ゴマ等加えて、好みのつけダレで食べることもあります。
ライムで、さっぱりと食べるのがおすすめです。
「スキ」はすき焼きから来ている？！
タイスキは、「スキー」と呼ばれ親しまれています。
日本のしゃぶしゃぶ・すき焼きからヒントを得て作られたと言われています。
3位：タイカレー
数種類のスパイスとハーブのペーストを、ココナッツミルクでのばしさらさらとしたスープのような料理。
タイカレーは主に3種類！
グリーンカレー。
辛いのが好きな人は病みつき間違いなし！
レッドカレー。
見た目が赤いので辛そうですが、グリーンカレー程ではありません。
イエローカレー。
ターメリックで黄色くなっています。
辛いのが苦手な人におすすめです。
2位：カオマンガイ
茹でた鶏を、鶏のゆで汁で炊き上げたごはんと一緒に食べる料理。
特製の甘辛いタレと、ジューシーな鶏肉は相性抜群です。
カオマンガイと一緒に鶏のスープも付いてくることが多いので、ぜひ飲んでみてください。
鶏の出汁が良く出ていてとても美味しいです。
「カオ」＝ごはん。「マン」＝脂。「ガイ」＝鶏肉。
タイ語で「カオマンガイ」。
注文する時は、「カウマンガイ」と発音した方が伝わりやすいです。
1位：トムヤムクン
ハーブを使用して作るエビ入りスープ。
酸味と辛味のバランスが絶妙で、タイに行くと必ず頼んでしまう一品です。
「トム」＝煮る。「ヤム」＝混ぜる。「クン」＝エビ。
タイ語で「トムヤムクン」。
タイの伝統的な料理で、世界三大スープのひとつになっています。
さいごに
今回は、タイに行ったら絶対食べたい定番タイ料理を紹介しました！
旅行では観光もいいですが、食べることも楽しさの醍醐味のひとつですよね～。
この記事を参考に、タイで本場の味を楽しんで、旅を満喫させてくださいね。
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