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マレーシアにきたら絶対に食べるべき!!真心こもった「ローカルB級グルメ」ベスト10

マレーシア

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アリス・イー
アリス・イー
Hello〜大家好(ダージャーハオ)〜!!皆さん、こんにちは。
マレーシア在住のアリス・イーです♡
中華系マレーシア人の夫との結婚を機に、マレーシアに移住しました。
マレーシアの観光スポット、ローカルグルメ、ライフスタイルなど、幅広いジャンルをお届け♪
今すぐ旅行に出かけたくなる、心がワクワクするようなマレーシア情報を発信していきます!!
お時間あるときにぜひ、読んでくださいね。

はじめに

マレーシアの魅力といえば、美味しいローカルB級グルメ!!

外食文化が根強いマレーシアには、リーズナブルで、手軽に食べられる料理がたくさんあります。

そこで今回は、マレーシア在住4年目の筆者がオススメする、安くて美味しいマレーシアグルメ10選を紹介♪

筆者お気に入りの店舗情報も一緒に掲載しています!

  1. マレーシアのローカルB級グルメ10選
  2. 日本人の口にも合う、中華系の食文化をメインに紹介
  3. 味や食感、料理の誕生秘話を徹底解説
  4. 筆者イチ押しの店舗情報あり

この記事は5分で読み終わりますので、ぜひ最後まで読んでいってくださいね♡

第10位:ポピア(薄餅/Poh Piah)

名前も可愛いマレーシア版「生春巻き」!

サックサクの揚げ玉と、新鮮な野菜を専用の生地で包んだ「ポピア」

中国の福建省から伝わり、屋台を中心に知名度を上げている人気のローカルグルメです。

日本では、マレーシア版「生春巻き」と紹介されることもあるので、ご存知の方も多いのではないでしょうか。

クレープのような薄い生地に、切り干し大根・キュウリ・人参・もやし。

味付けとして、揚げ玉・チリソースを添えて、春巻きのように包んでいきます。

マレーシアでは、ヒカマ(ヤムビーン)という豆科の野菜を使用することも多いので、歯応えのいい食感を楽しめますよ♪

生地を油で揚げたタイプや、マレー料理のオタオタを具材としたタイプなど、メニューが目白押しいポピア♡

特に私がオススメしたいのは、海苔が入ったタイプのポピアです!

海苔の香ばしさが加わることで、味全体が引き締まる感覚を味わえます。

マレーシア在住4年目の筆者オススメのお店情報♪

店名葡萄园薄饼
住所210, Jin Kiambang 14, Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor
営業時間PM17:30〜AM0:00

(祝日・春節時期は営業日時に変動あり)

定休日土曜日

第9位:オタオタ(Otak Otak /Otah Otah)

炭火で焼き上げた魚料理!!

食べ歩きのお供に大人気のマレー料理「オタオタ」

オタオタとは、マレー語(インドネシア語)で「脳」という意味を持ちます。

衝撃的なネーミングですが、皆さんご安心を!

オタオタは、魚のすり身を炭火で焼き上げた美味しいローカルグルメです。

エビや、鶏肉バージョンのオタオタもあり、お酒のおつまみによく合います♪

唐辛子のスパイスは、地域によって多種多様

マレーシア各州に訪れる機会があるときは、オタオタの食べ比べをしてみるのも楽しいですよ!

バナナ・ココナッツ・パンダンの葉に包まれた姿が印象的なオタオタ。

夜市散策中に見つけた際はぜひ、味わってみてくださいね♡

マレーシア在住4年目の筆者オススメのお店情報♪

店名Otak-Otak Cheng Boi 阿梅麻坡烏打
住所No.28 4, Jin Bentayan, Taman Sri Emas, 84000 Muar, Johor
営業時間AM7:00〜PM16:00

(祝日・春節時期は営業日時に変動あり)

定休日水曜日

第8位:大根もち(菜头粿)

モチモチの食感がクセになる!

東アジア・東南アジア各地で食べられている大根もちですが、元々は中国の広東省から伝わった料理といわれています。

広東省から台湾、香港、そしてマレーシアに渡った人々によって伝えられた「歴史あるローカルグルメ」ともいえますね。

すりおろした大根と、もち粉・塩・片栗粉を混ぜ合わせて作る大根もち。

程よい弾力と、大きな鉄板で焼き上がる、香ばしさもたまりません!!

また卵を合わせることで、全体的にまろやかな味わいに仕上がります♡

チリソースを付けて食べると、スパイスが効いて、より美味しくいただけますよ。

夜市では、長い行列を作るほどの人気ぶりです♪

マレーシア在住4年目の筆者オススメのお店情報♪

店名旧车站菜头粿
住所38, Jalan Omar, Kampung Pegawai, 83000 Batu Pahat, Johor
営業時間(年中無休)PM18:00〜PM23:30

(祝日・春節時期は営業日時に変動あり)

第7位:ABCスープ(ABC汤)

野菜の旨みを凝縮した贅沢スープ♪

野菜に含まれるビタミン・ミネラル・食物繊維すべてが詰まったマレーシアの「ABCスープ」

中華系マレーシア人の家庭で振る舞われる「お袋の味」でもあります。

一見コンソメ風味の野菜スープのようですが、実際はあっさりとした口当たりで、ご飯との相性も抜群です!!

豚の骨付き肉から取れたダシ(または煮干し)と、新鮮な野菜の甘味。

そして、塩コショウといった簡単な味付けで仕上げているためです。

ABCスープに使う野菜は、ジャガイモ・人参・トマト・玉ねぎ・トウモロコシ・レンコン。

栄養素はもちろん、色合いにもこだわったマレーシアの家庭料理という印象がありますね♡

筆者オススメのお店情報(マレーシア各州に店舗拡大中)♪

店名靓.汤王 Soup Kingdom
住所210, Jin Kiambang 14, Bandar Indahpure, 81000 Kulai, Johor
営業時間(年中無休)PM17:00〜AM0:00

(祝日・春節時期は営業時間に変動あり)

第6位:サラワク・コロミー(Sarawak Kolo Mee)

日本人も食べやすいシンプルな醤油風味!!

細い卵麺に、お店秘伝のソースが絡み合う「サラワク・コロミー」

麺の上に乗った肉そぼろと、チャーシューの組み合わせも最高です!!

名前の通り、東マレーシアのサラワク州生まれのローカルグルメ♪

食感としては、さっぱりとした日本の「油そば」に近いと思います。

日本人の口に合う醤油ベースの味付けなので、私も一口食べてすぐに魅了されてしまいました。

また、サラワク・コロミーを注文すると、お店特製のネギスープがセットで付いてきます。

こちらも濃過ぎず、サラッと飲みやすい味付けが特徴です。

マレーシア在住4年目の筆者オススメのお店情報♪

店名林玉梅〜Original Sarawak Kolo Mee〜
住所35, Jalan Indah 15/1, Taman Bukit Indah, 81200 Johor Bahru, Johor
営業時間(年中無休)AM7:00〜PM17:00

(祝日・春節時期は営業日時の変動あり)

第5位:クレイポットチキンライス(CLAYPOT CHICKEN RICE)

特製ダレと生姜の香りが魅力!!

通称「土鍋飯/土鍋チキンライス」とも呼ばれているクレイポットチキンライス

熱々の鶏肉と、ご飯に浸みた特製ダレが美味しい料理です。

生姜が効いている後味が特徴で、食後は体もポカポカに温まりますよ!

雨の日や、少し肌寒い日にピッタリの料理だと思います。

特に香ばしさを味わえるのは、土鍋の底に作られるお焦げ部分です!

日本でも味わったことのある甘めの醤油味が、和食の懐かしさを感じさせてくれます♪

マレーシア在住4年目の筆者オススメのお店情報♪

店名IPOH CLAYPOT CHICKEN RICE
住所31, Jalan Indah 15/1, Taman Bukit Indah, 81200 Johor Bahru, Johor
営業時間AM11:00〜PM14:45/PM17:00〜PM20:45

(祝日・春節時期は営業時間の変動あり)

定休日水曜日

第4位:ルイ茶(擂茶)

栄養満点のマレーシア版「お茶漬け」!!

マレーシアに訪れる日本人の間では、マレーシア版「お茶漬け」として親しまれているルイ茶。

ご飯の上にたっぷりと乗せられた、青菜・インゲン・大根・キャベツ・豆腐。

そして香りづけのナッツと、ハーブの旨味を一度に楽しめる、健康志向のローカルグルメです♡

一緒に運ばれてくる、緑色のハーブスープを、ご飯にかけて食べるのがコツ!!

私は、レンゲ2杯分のスープをご飯全体にかけ、ご飯と野菜を均等に混ぜてから食べていますよ♪

ルイ茶は、中国南部からマレーシアに渡った客家(ハッカ)の人々から伝わった料理といわれています。

塩味を効かせた食材と、さっぱりとしたハーブスープの組み合わせが美味しさの秘密です!

マレーシア在住4年目の筆者オススメのお店情報♪

店名擂茶坊〜Lei Cha Fang〜
住所182, Jalan Kiambang,12, Pusat Komersial Indah,  Bandar Indahpure, 81000 Kulai,Johor
営業時間AM8:00〜PM15:30

(祝日・春節時期は営業日時の変動あり)

定休日火曜日

第3位:ホッケン・ミー(福建麺)

食欲をそそるマレーシア版「焼きそば」♪

濃厚な黒いソースと、ニンニクの香りが特徴的な「ホッケン・ミー」!!

日本では、マレーシア版「焼きそば」という愛称で、紹介されているローカルグルメです。

キャベツ・玉ねぎ・エビ・豚肉など、具材も豊富に入っているので、日本の「焼きうどん」にも似ています。

漢字表記の「福建麺」からも分かるように、「ホッケン・ミー」は、中国の福建省発祥の料理です。

その後、マレーシアの料理人によって、コクのある味付けに変化していきました。

ちなみに、マレーシアのペナン州で作られる「ホッケン・ミー」は、海老のダシを使用したスープ麺スタイルが主流です。

エスニック調味料で味付けされたスープがクセになると、こちらも好評ですよ!

マレーシア在住4年目の筆者オススメのお店情報♪

店名Yu Min One 心友明
住所198, Jin Kiambang 14, Taman Indahpura 81000 Kulai, Jahor
営業時間(年中無休)PM16:00〜AM0:00

(祝日・春節時期は営業日時に変動あり)

第2位:ゴーヤスープ(苦瓜汤)

身も心も温まる優しい味わい!!

マレーシア各地で楽しめる「ゴーヤスープ」

ゴーヤと豚肉を煮込んだスープで、コラーゲンたっぷりの美肌スープとしても有名です。

お好みで牛肉を加えることもできます。

ゴーヤの苦味は強くなく、豚肉ダシが浸透した優しい味わいです!

自由にトッピングできるスライス状の唐辛子をスープに加えると、ほんのりスパイスを効かせた味わいに変化♪

豚肉は、お店備え付けの醤油を合わせて召し上がるのがベストです。

筆者オススメのお店情報・マレーシア各州に店舗展開中!!

店名順记苦瓜汤 Soon Kee
住所336, Jalan Kenanga 29/9, Bandar Indahpure,81000 Kulai, Johor
営業時間AM7:30〜PM19:30

(祝日・春節時期は営業日時の変動あり)

定休日月曜日

第1位:ワンタンミー(雲呑麺/Wantan Mee)

麺好きの方は絶対にハマる美味しさ!!

マレーシアの国民食としても名高い「ワンタンミー」

中国の南部地方を始め、広東省・福建省出身の人々から伝わった料理といわれています。

マレーシアでワンタンミーと聞くと、スープタイプよりも、コクのあるソースタイプ(ドライミー)を思い浮かべる方が多いです。

お店秘伝のソースは、白醤油ベース・黒醤油ベースとバリエーションも豊富♪

最近では、甘味のあるトマトソースを起用するお店も増えてきています。

注文の際には、辛さ加減もリクエストできるので、自分好みの味わいにアレンジ可能!

自分好みの味わいを探すのも、マレーシアグルメの醍醐味ですね♡

麺の上に乗せられた青菜と、チャーシューのコンビネーションも絶品のワンタンミー♪

お店備え付けの青唐辛子を加えると、酸味が効いて、スッキリとした味わいを楽しめますよ!

筆者オススメのお店情報(味付けは白醤油ベース)Part1♪

店名益和云呑面
住所153, Jalan, Harimaru, Taman, Abad, 80250 Johor Bahru, Johor
営業時間AM7:00〜AM1:00

(祝日・春節時期は営業日時の変動あり)

定休日木曜日

筆者オススメのお店情報(トマト風味のソースが楽しめます)Part2♪

店名蓉记笨珍云呑面
住所No.3, Jalan Indah 15/3, Taman Bukit Indah, 79100 Nusajaya, Johor
営業時間(年中無休)AM8:00〜PM22:00

(祝日・春節時期は営業日時の変動あり)

さいごに

ここまで、マレーシアの「ローカルB級グルメベスト10」を紹介してきましたが、いかがでしたか。

先代の味を継承し続ける情熱や、世代を越えて愛される味わい。

マレーシアのローカルB級グルメには、お手軽な価格以上の真心が込められています!

旅行に訪れた際はぜひ、ご賞味ください♪

今回、紹介したメニュー以外にも、マレーシアには美味しい料理がたくさんあります。

またの機会に、マレーシアの「ローカルB級グルメ第2弾」をお届けしますね♡

最後まで読んでいただきありがとうございます!

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