インドネシアで食べなきゃもったいない！！ローカルフードベスト10！！！

2024.07.15

インドネシア

先生の紹介

齋藤まりん: はじめまして。齋藤まりんです。
インドネシア留学を経験した後、現在はインドネシア現地にて働いてます。
インドネシアでの様々なことを発信していく予定です。
驚いたことや便利だと思ったこと、トレンドもたーーくさん＾＾
是非、覗いて行ってください！！よろしくお願いします。

はじめに

おいしいインドネシア料理紹介します！！

インドネシアって何が有名なの…？？

インドネシアに滞在中の皆さんは何回も聞かれることはありませんか？？

私、とーーーてもよく聞かれます。（笑）

バリ島がある国…から話が進まないことはよくあります。（笑）

そこで、インドネシアにせっかく滞在しているのであれば！

せっかくインドネシアに旅行をするのであれば食べてほしい！！

ローカルご飯ベスト10をご紹介します！！！！

ジャカルタだけでなくバリ島でも食べることが出来るローカルフードです。

旅行中の食事の選択肢の一つとしてチャレンジしてみてください。

日本人に親しみにある味
とてもお手頃なご飯
甘いと辛い融合インドネシア

この記事は3分で読めちゃいます～♪

第10位：ナシゴレン nasi goreng

ナシゴレン…皆さん聞いたことありませんか？

インドネシアと言えば「ナシゴレン」が有名ですよね！！

ナシゴレンは、炒めたご飯のことを指します。

チャーハンに少し似ております。

しかし、ナシゴレンと言えどもたくさん種類があります。

シーフードナシゴレン、スペシャルナシゴレン、トムヤムナシゴレン、ナシゴレンアヤム…。

たくさんの種類もそうですが、お店によっても味が違うので試してみる価値大ありです！！

インドネシアのファミリーレストラン

インドネシアでナシゴレンお得に食べるなら、ここ！！！

店名	Solaria
URL	https://solariaresto.co.id/

インドネシアのファミレスとして多くの国民から愛されています。

幅広くインドネシア料理を扱っており、量も多く値段も手ごろです。

空港にもソラリアは存在し、町のいたるところにあります。

注文は、オーダー用紙に記入し行います。

その為、とーーっても簡単。

先払いの場合と、後払いのパターンがあるのでそこにはご注意ください！！！

第9位：ミーゴレン mie goreng

ミーゴレンとは、麺を炒めた日本でいうと焼きそばのようなものになります。

なんとこれがとても日本人好みの味なんです。

とても美味しいんです！！

「麺が食べたいな…。」

そう思った時は、ミーゴレン一択。

そんな私がおススメする、ミーゴレンのお店はこちらです。

店名	BAKMI　GOLEK
URL	https://bakmigolek.com/

先ほどのソラリアに比べて、店舗数は少なめです…。

しかし、1店舗ごとの席数が多く回転率が速い印象にあります。

黄色の看板が目印となっているこのお店。

見かけたらぜひ行ってみてください！！！！

麺の中で革命が起きます＾＾（笑）

第8位：ロティバカール roti bakar

こちらは、インドネシアで食べることが出来るスイーツです。

パンを焼いたものに、ミルクやチョコソースなどをトッピングしたものになります。

多くのカフェにロティバカールは存在しております。

コーヒーと一緒に食べるタイミングが多いです。

インドネシア人はコーヒーが好き？？？

インドネシアは世界有数のコーヒー大国です。

その為、日本に比べてコーヒーショップが多いように感じます。

コーヒー豆の種類も多いインドネシア。

世界各国のコーヒー通がインドネシアにコーヒー豆を求め遊びに来ます。

そんな中でも、「ジャコウネココーヒー」は有名。

日本でこのコーヒーを飲む場合、高くて1杯1万円すると言われています…。

「何じゃそのコーヒー！！！！」と思った方、私も同じ反応でした。

別名、「コピ・ルアク」とも呼ばれています。

そんなコーヒーがインドネシアだとお手頃価格。

是非、チャレンジしてみてください！！！！

第7位：ナシギラ nasi gila

ナシギラ！！

とは、何ぞやって方がインドネシア在住の方でも多いかと思います。

ナシギラそのまま訳すと、「おかしいご飯」という意味です。

元々は、お客さんがおかずを全部混ぜてご飯と食べたことが始まりとされております。

(様々な説が存在しています…。)

このナシギラとても面白いんです。

前述した通り、おかずをいろいろ混ぜたものを「ナシギラ」と呼びます。

その為、お店はもちろん日によって中身が違うんです！！！

美味しい時は美味しい！！！

逆に合わないときは、「ん？？」となる。

それがナシギラなんです。

とはいっても、卵で最後炒めてるのでほぼ卵が入っていることが確実ではあります…。

お店でも定番として必ずあることは少なく…。

レアなインドネシア料理です。

是非、見つけたら挑戦してみてください！！

第6位：バクソ bakso

見た目、肉団子のような形をしているのが、バクソです。

牛肉のすり身とタピオカで作られており、スープやナシゴレンの中に入っていることも多々あります。

弾力があり腹持ちするバクソ。

レストランでの提供はもちろん、路面店でも多く見かけます。

バクソは様々な料理に利用されています。

私的おススメバクソ紹介します！！！！

バクソテルール bakso telor

これは、卵をバクソで包んだものになります。

とてもボリューミー。

そして、中に卵がまるまる入っているのがとてもうれしく感じます＾＾

バクソイガ bakso iga

牛肉をバクソで包んだものです。

既に牛肉のすり身は入っていますが、骨付き牛肉をそのまま包む形になります。

見た目は衝撃的な大きさですが、ペロッと食べれて美味しさは間違いありません。

バクソアヤム bakso ayam

通常、バクソは牛肉で作られます。

しかし、鶏肉バージョンも存在します。

鶏肉バージョンであれば、さらに日本の肉団子に近しくなります。

その為、通常のバージョンよりも食べやすさがあります。

バクソシーフード bakso seafood

名前の通り、牛肉ではなくシーフードバージョンとなります。

私は、まだ試したことはありませんが友人によると美味しいとのこと！！

しかし、私もまだ見かけたことはなく…。

バクソのお店というよりは、シーフードを取り扱うお店にあるのかもしれません！！

皆さん、見つけたら私に教えてください…（笑）

第5位：ブブル bubur

別名、Porridgeともいいます。

日本でいうお粥です。

インドネシア在住者として、お粥があることはとても救われています。

体調があまりよくないときは毎度お世話になってます。

インドネシアの方は、朝にブブルを食べることが多いようです。

その為か、朝は多くのお店が開いてます。

しかし、お昼以降になると閉じているお店が多いように見受けられます。

食べたい方はぜひ、朝のタイミングを狙ってみてください。

マクドナルドにご飯…？

インドネシアにもマクドナルドは存在しています。

世界共通してあるお店ですが、日本にはなくインドネシアにはあるメニューを紹介します。

それは、「米」です！！！

インドネシア人曰く、米が販売されているのはインドネシアだけだそうです。

また、米はケンタッキーやバーガーキングにも売っています。

なぜ米が…？？

私も不思議でしかたがありませんでした。

インドネシア人に聞いたところ、パンは食事扱いにはならないそうです。

では、ファーストフード店では何を食べるのでしょうか。

皆さんなんと、白いご飯にチキンを食べてます…衝撃。

ハンバーガーを食べているのは私一人だけでした…（笑）

そんなマクドナルドにも、ブブルは存在します。

（マクドナルド内では、buburの表記で存在してました。）

お粥は、中国とマレーシアにも存在しているようです。

なんと、マクドナルドのお粥がおいしい。

驚きですが、私がインドネシアで食べた中で一番おいしいような気がしております。

少し塩気があって食べやすい。

しっかりお腹にも溜まります。

国によってマクドナルドは全く違うと言います！！

インドネシアのマクドナルドも挑戦してみてください。

第4位：ソト soto

ソトとは、インドネシアでスープのことを指します。

インドネシアスープの種類も多く…。

ソトといっても多くの種類が存在します。

特に、ラフォンというスープは世界で美味しいスープ10位にランクイン。

スラバヤの料理です。

私が好きなスープは、「Soto Betawi」

こちらは、ジャカルタのスープです。

牛肉とたくさんのスパイス。

さらに、ココナッツミルクも合わせたまろやかだけど刺激があります。

病みつきになること間違いなしです。

おススメのお店はこちら！！

店名	Kafe Batawi
URL	https://www.kafebetawi.com/
場所	ジャカルタ、バリ、バンドンなど

モールの中に入っていることが多いこのお店。

雰囲気も良く、清潔感もあり…。

旅行者の初めのインドネシアローカルご飯に最適です。

是非、試してみてください～！！

第3位：サテ sate

サテ！！

日本でいう、焼き鳥みたいな食べ物になります。

焼き鳥よりは小ぶりですが、その分たくさん食べることが出来ます。

インドネシアの友人の話を聞くと、3人で100本食べたと自慢されました…（笑）

そのぐらいたくさん食べることが出来ます。

サテと言えども、鳥や牛や羊など様々な種類が種類が存在しています。

よく屋台の店先で、サテを焼いてる姿を見かけます。

夕飯時に通ると、とても良い匂いでついつい買ってしまいます。

屋台へのチャレンジも最高ですが、今回は旅行で…。

屋台チャレンジが少し怖い方！！

こちらのレストランをおススメします。

SATE KHAS SENAYAN

名前の通り、サテを取り扱っています。

サテ以外にも、ナシゴレンや先ほど紹介したSoto Betawiもここで食べれます！！

詳細は下記の通りです。

店名	SATE KHAS SENAYAN
URL	https://sks.sarirasa.co.id/
場所	ジャカルタ、バリ、バンドンなど

モールの中に入ってることが多いこのレストラン。

ショッピングに合わせて、寄ってみるのが良いかもです＾＾

第2位：マルタバック Martabak

何それ！！！！と、思った方。

私も初めは驚きました。

これは、お好み焼きのような韓国料理のチヂミのような…。

日本人にも食べやすい食べ物です。

しょっぱくおかずになるようなものもあります。

反対に、あまーーーーくスイーツのような感じのものもあります。

これが、どちらもほんっっっとうに美味しい！！

私は、どちらもよく食べます。

しょっぱいものは、ビールの当てとしても美味しいです。

しかし、おやつやおかずだったり軽食としても最高です。

あまーーいものは、チョコレートやナッツなどがあり多くの種類から選びことが出来ます。

様々お店に展開がありますが、インドネシア人おすすめのお店を紹介します。

店名

MARTABAK PECENONGAN 78

インスタグラム

@martabakpecenongan78

(https://www.instagram.com/martabakpecenongan78/?hl=en)

インドネシアほぼ全地域に展開しているこのお店。

やはり、ボリュームやおいしさを他店と比較しても別格です。

是非、見つけたら食べてみてください＾＾

気を付けて！！！！

この、美味しいmartabakですが…。

なんとカロリー爆弾なんです。

これでもか！！という多くのチョコレートやチーズ。

練乳などを使用するため、カロリーは考えるだけで恐ろしいです。

けど、はまったら抜け出せないMartabak沼。

私も気を付けてます…（笑）

値段は、約500～900円ぐらいで驚く大きさのものが手元に届きます。

是非、トライしてみてください。

第1位：ルンダン Rendang

アメリカCNNが2017年に発表したThe world's 50 best foodsご存知ですか？？

そこで第1位に輝いたのがルンダンです。

牛肉などのお肉を柔らかくなるまで、じっくり煮込んで作られるルンダン。

ルンダンは、2日など時間をかけて作られることがほとんどです。

日本では聞いたことないような、様々なスパイスを使います。

多くのスパイスを利用する理由は、日持ちをさせる為だとか。

お店や、家庭により味が違うのです。

インドネシアの方は、それぞれお気に入りのルンダンがあるんだとか！！！

有名なルンダンのお店を紹介します。

ルンダンは、パダン料理とされ様々な場所で食べることが出来ます。

しかし、パダン料理屋での注文はとても難しい…。

そこで、インドネシアで展開されているこちらのお店を紹介します。

店名	Restoran Sederhana
URL	https://www.restoransederhana.id/
場所	ジャカルタ、バンドン

私も何回かこのお店のルンダン食べてます…。

ファーストルンダンはこちらのお店でした。

作るのが難しい、ルンダン。

インドネシアに来た記念に必ず食べてかえってください～＾＾

さいごに

インドネシアは、日本人の口にあう料理がたくさんあります。

値段も、お手頃なのがインドネシア料理の良いところ。

たくさん食べて、素敵な旅にしてください♪

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